• 07/03/2014
Altri risultati assolutamente significativi al documento a questo link, scaricabili e consultabili liberamente!

Per i più pigri, un breve estratto molto molto interessante, tratto dalle considerazioni finali:

A livello qualitativo è interessante notare che, nonostante la maggiore produttività raggiunta, le
parcelle su cui si è provveduto alla distribuzione di prodotti della linea Punto EM hanno evidenziato
un tenore di nitrati nelle foglie considerevolmente inferiore.
A livello 'salutistico' tale andamento riveste importanza fondamentale in quanto i nitrati, una volta
ingeriti, possono essere trasformati in nitriti e, successivamente, in nitrosammine, prodotti
potenzialmente cancerogeni per l’organismo umano.

Buona lettura!

Attività in serra su rucola e spinacio