• 31/03/2021
Giganteschi, Invisibili sono i Microrganismi - Teruhiko Beppu
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4-3. I microrganismi sono una comunità.
I microrganismi vivono insieme.
- Bio film- Grattacielo che costruisce batteri.

Finora era stato immaginato che i microrganismi unicellulari come i batteri vivevano sparsi come cellule galleggianti disperse in acqua, ma è stato scoperto che in realtà, si riuniscono in grandi numeri sulla superficie del solido e creano un bio-film. I batteri si spostano a seconda delle condizione ambientali e momento di crescita.
Come i tappeti di microrganismi sulla superficie di pietre e sulle canne lungo le sponde del fiume, il biofilm si trova sulla superficie di una varietà di materiali solidi come il limo nei tubi di scarico e sulle piastrelle. All'interno del corpo umano osserviamo la placca dei denti causa di sporco e corrosione. Osservando biofilm molto sviluppati con il microscopio elettronico si trovano strutture simili ad esempio a un grattacielo costituito da moltissimi batteri sovrapposti. I singoli batteri sono legati dai polisaccaridi prodotti da ciascuno dei batteri nell'extracellulare e in alcuni casi dalla macromolecola viscosa come la polipeptide e DNA.

I batteri che hanno aderito prima sulla superficie solida preparano le colonie crescendo lentamente e secernendo una sostanza adesiva che li connette mentre la crescita presto diventa enorme e aggregata. Le cellule staccate dalla struttura maturata si diffondono di nuovo verso l'esterno.
All'interno dello spazio del biofilm c'è una società propria di microrganismi che vivono aiutandosi reciprocamente: diversi tipi di batteri vivono in simbiosi e quello spazio diventa un posto conveniente per lo scambio di materiali tra i membri, perché la diffusione delle sostanze è limitata all'esterno in una certa misura. Tra le altre cose, una sorpreso è legata alla scoperta che i cavi ultra sottili, fatti da proteine, mantiene la conducibilità, quindi svolgono esattamente il ruolo del cavo elettrico. (Figura 4-11).
I cavi ultra sottili (nani) sono costruiti da tali batteri e sono stati individuati per primi, nei batteri del suolo che effettuano la respirazione anaerobica utilizzando il ferro trivalente insolubile in acqua come recettore di elettroni. Questi batteri usano questi cavi elettrici per sintetizzare ATP come energia passando agli elettroni nascenti che ossidano le sostanze organiche al ferro trivalente. Si sono scoperti altri batteri con lo stesso tipo di filamenti e sta emergendo un nuovo aspetto relativo ai microrganismi come batteri in grado di tessere una grande rete connettiva via cavo.

Figura 4-11. Una micrografia elettronica del bio film dei batteri del genere Schwanella legati insieme da un filo elettrico (fornito dal dott. Yuri Corby)